Zdrowe Hamburgery - Bułki

siema
jakie polecacie zdrowe bułki do hamburgerów i gdzie je najlepiej kupić? czy są jakieś zdrowe bułki które mi wytrzymają 2 dni i nie stwardnieją? bo chodzi o to, że ja trochę leń jestem i chcę zrobić w jeden dzień kilka hamburgerów, żeby mi starczyły na 3 dni

oprócz tego co polecacie włożyć do hamburgera, żeby mi dużo witaminek dodał i minerałów?

dzięki za wszystkie pomocne odpowiedzi! oczywiście będzie pochwała etc

O hamburgerach był już temat:
workout-polska....-hamburger

Jeśli chodzi o bułki, to najlepiej do jakiejś małej piekarni zajrzeć.
Ale uczciwie mogę polecić bułki z Lidla - to jedyne pieczywo supermarketowe, które wytrzymuje dwa dni i jest miękkie (podobno bez konserwantów).

Mięso najlepiej przez siebie mielone, ale ze sklepu też ujdzie, tylko czytaj etykiety, bo lubią wszystko zagęszczać preparatami sojowymi.

Przepis na mielone:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- jajko
- bułka namoczona w wodzie i wyciśnięta
- cebula (moża dać surową, albo lekko podsmażyć)
- sól
- pieprz
- można dodać jeszcze jakieś zioła jak ktoś lubi (oregano, bazylia, czosnek, itp.)
Wszystko wyrabiamy, formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i na patelnię, albo do piekarnika.

Reszta to już czysta fantazja co dodajemy
Może być:
- ser żółty - taki cheeseburger
- kiełki - więcej białka będzie
- majonez jeśli na masie chcesz przybrać
- ketchup - ma potas dobry na skurcze mięśni,
- sałatka przez siebie zrobiona albo ulubione warzywa - źródło witamin i mikroelementów

Smacznego

P.S. A co do przechowywania, to możesz napiec / nasmażyć mielonych i zamrozić.

Bo właśnie chodzi mi o to, że chce po zrobieniu tych hamburgerów trzymać je w lodówce przez te 2 dni, żeby mi się nie zepsuły
Czyli ogólnie zwykłe bułki ze sklepu dają radę i są dobre w hamburgerach?
No to jak znowu przyjadę do Wrocławia to od razu lecę do lidla kupić bułki i lecę robić hamburgery
A te kiełki to gdzie mogę kupić? W każdym supermarkecie są dostępne? Pierwszy raz spotykam się z kiełkami xd pewnie dla kogoś to będzie dziwne

A tak to lepiej do piekarnika dawać mięso? Bo smażyć to trochę niezdrowo na zwykłym oleju :/
Na ile nastawić piekarnik i jak długo piec?

chyba sera żółtego nie będę dawał, bo dużo nasyconych

kenny_bbx napisał: Czyli ogólnie zwykłe bułki ze sklepu dają radę i są dobre w hamburgerach?

Zwykła kajzerka może być, ale jeśli chcesz zdrowiej to polecam grahamkę, albo jakąś bułkę pełnoziarnistą. Smak nie będzie ten sam, jaki znamy z fast foodów, ale korzyści wymierne

kenny_bbx napisał: A te kiełki to gdzie mogę kupić? W każdym supermarkecie są dostępne? Pierwszy raz spotykam się z kiełkami xd

Podejrzewam, że w każdym. Podejrzewam, ze się spotkałeś, tylko nazwy nie kojarzysz. Kiełki to tzn. zarodki roślin, czyli zjadasz nie wyrośniętą roślinę np. kiełki słonecznika, lucerny. Oooo, na Wielkanoc rzeżuchę Mama sieje? To właśnie są kiełki
W supermarkecie znajdziesz je w lodówce przy warzywach. Ale możesz też sam siać w domu. Wystarczy woda i jakiś pojemnik, a czasami jeszcze wata czy lignina.

kenny_bbx napisał: A tak to lepiej do piekarnika dawać mięso? Bo smażyć to trochę niezdrowo na zwykłym oleju :/
Na ile nastawić piekarnik i jak długo piec?

Lepiej piec, bo mniej tłuszczu, ale ja czasami smażę na tzw. niewielkiej ilości tłuszczu można też grilować, jak masz taką patelnię.
Piekarnik na 180 st i piec około 30 min, w zależności jakiej wielkości te kotlety zrobisz zawsze możesz sprawdzić i przekroić jednego w trakcie pieczenia, jak mięso nie będzie różowe to znaczy, że upieczone

Podany przepis jest podstawowy, ale równie dobrze smakują kotlety warzywne, sojowe, "kaszowe" (z kaszy )
Ale mięsne najwięcej pełnowartościowego białka mają

czyli taki hamburger może być?
-bułka pełnoziarnista
-ogarnięte mięso mielone
-kiełki
-ketchup
-ogóraski
-sałata (są jakieś rodzaje sałat? jest jakas najlepsza co daje najwiecej witaminek etc?)
-cebula

takiego hamburgiera będę mógł sobie jeść po treningu?

Jak najbardziej!

A co do sałaty, najpopularniejsza masłowa ma sporo właściwości odżywczych, ale jest nietrwała, jak masłową wsadzisz do hamburgera i wstawisz do lodówki to zwiotczeje. Najlepiej dodać ją przed samym spożyciem.
Lodowa chyba ma najmniej właściwości odżywczych. Lepsza już będzie rzymska i dębowa. Warto też sięgnąć po cykorię.

Bujnej wyobraźni życzę przy komponowaniu posiłków

Dziękuję jeszcze raz
Od next tygodnia nawalam te hamburgerki ;d